エネルギーについて

エネルギー

人は食物をとり、消化吸収のプロセスを経て、「糖質」「脂質」「たんぱく質」からエネルギーを作り出す。
（糖質1g＝4kcal，脂質1g＝9kcal，たんぱく質1g=4kcal）
そしてこのエネルギーを利用して呼吸や運動などの生命活動を行っている。

不足すると

・体重が減る
・体を構成しているたんぱく質を燃やしてエネルギー源にする
・一部のスポーツ選手に貧血を起こす可能性がある

とりすぎると

・体重が増える
・過剰なエネルギーが中性脂肪として体内に貯蔵されれば、肥満の原因となる

推定エネルギー必要量

※「日本人の食事摂取基準」（2020年版）
使用期間：令和２年度から令和６年度の５年間

エネルギー生産栄養素バランス（PFC比）

・エネルギー源となる三大栄養素（たんぱく質、脂質、炭水化物）の栄養素が、全体のエネルギーに占める割合（エネルギーや栄養素の過不足を示すものではない）。
・タンパク質(Protein)、脂肪(Fat)、炭水化物 (Carbohydrate)の英語の頭文字を組み合わせてPFC バランス(PFC＊比率)と一般に呼ばれています。

・日本人の食事摂取基準では以下の割合が適切とされている。
たんぱく質（１３～２０％）
脂質（２０～３０％）
炭水化物（５０～６５％）

※範囲に関しては、おおむねの値を示しているため、この通りにしなければいけないものではない

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