レシピ

材料（4人分） ●鶏ミンチ　200ｇ ●木綿豆腐　300ｇ ●玉ねぎ　中サイズ1個 ●薄力粉　少々 ●塩・こしょう　少々 ●サラダ油　適量 ●ポン酢　適量 ●大葉　4枚 ●大根おろし　適量 作り方 ①玉ねぎはみじん切りに […]

材料（4人分） ●かぼちゃ　1/4個 ●ハム又はベーコン　4～5枚 ●かけるチーズ　適量（ふたつまみくらい） ●マヨネーズ　大さじ3 ●塩コショウ　少々 ●粒マスタード　小さじ２ 作り方 ①かぼちゃを一口大サイズに切り、 […]

材料（4人分） ●ぶり（切り身）　4切れ ●塩　（ぶりに振る用）　少々 ●薄口しょうゆ　大さじ3 ●砂糖　大さじ2 ●みりん　大さじ2 ●酒　大さじ2 ●しょうが（すりおろし）　小さじ１ ●水　大さじ2 ●サラダ油　適量 […]

材料（4人分） ●みょうが4本 ●トマト　2個（中サイズ） ●きゅうり　1本 ●ごま油　小さじ1 ●しょうゆ　小さじ2 ●酢　大さじ1 作り方 ①みょうが、きゅうりは千切りにしておく。※千切りにしたみょうがは、水に1分程 […]

材料（4人分） ●なすび　2本 ●だし汁　300ml ●しょうゆ　大さじ2 ●みりん　大さじ2 ●しょうが（すりおろし）　小さじ1 ●きざみねぎ　少々 ●サラダ油　適量（大さじ2程度） 作り方 ①なすはヘタを切り落として […]

材料（4人分：8個分） ●じゃがいも　500g ●合いびき肉　150g ●玉ねぎ　1/2個 ●サラダ油　小さじ1 ●塩　少々 ●薄口しょうゆ　大さじ1 ●黒コショウ　少々 ●砂糖　大さじ1 ●バター　8g ●塩（じゃがい […]

材料（4人分） ●白身魚　4切れ ●玉ねぎ　1/2個 ●人参　1/3本 ●ピーマン　1個 ●片栗粉　適量 ●酒（魚浸す用）　適量 ●サラダ油　大さじ4 （漬けタレ） ●薄口しょうゆ　大さじ2 ●酒　小さじ2 ●酢　大さじ […]

材料（4人分） ●パスタ　320g ●ニンニクの芽　80g ●えのき　80g ●しめじ　160g ●ベーコン　100g ●玉ねぎ　1個 ●唐辛子（乾燥）　少々 ●にんにく　ふたかけ ●塩・こしょう　少々 ●薄口しょうゆ　 […]

材料（4人分） ●ひじき　15g ●人参　110g ●蒸し大豆　100g ●薄口しょうゆ　大さじ2 ●だし汁　300ml ●砂糖　大さじ1 ●みりん　大さじ1 ●ごま油　少々 作り方 ①ひじきを水で戻して、水切りをしてお […]

材料 ●中華麺　4玉 ●水　大さじ４ ●豚バラ肉　２０0g ●人参　80g ●キャベツ　150g ●塩　少々 ●サラダ油　適量 ●サラダ油　適量 ●鶏ガラスープ　小さじ２ ●しょうゆ　小さじ１ ●酒　大さじ１ ●にんにく […]